Estudio realizado por la Fundación Alicia

En este espacio ofrecemos recomendaciones y herramientas para utilizar el aceite de oliva de Olivos milenarios Territorio Sénia en casa y qué pautas se deben seguir para conservar, reutilizar, reciclar o reconvertir dicho aceite.

Creemos importante destacar los beneficios de este aceite de oliva de gran calidad en comparación a otros tipos de grasas:
- Por su resistencia al calor. Su temperatura crítica está alrededor de los 210ºC.
- Por su mayor rendimiento. Como tiene un punto de humo elevado (210ºC) tardará más en degradarse que otros tipos de aceite cuando lo usemos para freír.
- Por sus propiedades cardiosaludables.
- Por los antioxidantes que posee.