49 LANGOSTINO DE ORO49 LANGOSTINO DE ORO49 LANGOSTINO DE ORO

Elaboració

Poseu a coure la nata juntament amb el gelat de vainilla, quan comenci a bullir afegiu l’oli d’oliveres mil·lenàries del Territori del Sénia, l’agar-agar, el sèsam, el suc de llima i el mango, removeu-ho tot a poc a poc i després poseu-hi el paté d’olives i torneu a remoure-ho. Finalment, poseu-ho al congelador 30-40 minuts.

Elaboración

Poner a cocer la nata junto con el helado de vainilla, cuando comience a hervir añadir el aceite de olivos milenarios del Territorio del Sénia, el agar-agar, el sésamo, el zumo de limón y el mango, remover todo poco a poco y luego poner el paté de aceitunas y volver a remover. Finalmente poner al congelador 30 – 40 minutos.Production

millennium olive oil, gelatin, sesame seeds, lemon juice and mango. Add the olive paté and stir again. Finally, put in the freezer for 30 – 40 min.