Recetas con aceite de los Aceites de Olivos Milenarios del territorio del Sénia.


Ingredients / Ingredientes

Video 1

Presentació / Presentación / Presentation

Elaboración

Cortar a cuadros pequeños los ajos y el jamón ibérico. Dorar en una sartén los ajos con el aceite de olivos milenarios del Territorio del Sénia. En la misma sartén, freír el jamón durante 5 minutos y, seguidamente, incorporar el vinagre durante 5 minutos a fuego lento. Preparar una variedad de lechugas, añadir la sal al gusto e incorporar la mezcla anterior. Decorar con almendras trituradas, perejil y un par de tomates cherry y servir acto seguido.

 

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