Recetas con aceite de los Aceites de Olivos Milenarios del territorio del Sénia.


Ingredients / Ingredientes

Video 1

Presentació / Presentación / Presentation

Elaboración

Enharinar el bacalao y las cocochas. Hacer un sofrito con el aceite de olivos milenarios del Territorio del Sénia, el ajo y el perejil. A continuación poner el bacalao y las cocochas al sofrito y después de freírlo durante unos minutos, añadir el caldo de pescado y cocerlo con movimientos circulares para ligar el pil-pil.

 

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