Testimonios y opiniones sobre los Aceites de Olivos Milenarios del territorio del Sénia.


Carme RuscalledaCarme RuscalledaCarme Ruscalleda

Carme Ruscalleda

| Restaurant Sant Pau

Sant Pol de Mar

www.ruscalleda.cat/

Estirar el fil de la cuina catalana, fa encara més entenedora la nostra història. El pont de mar blava del nostre estimat Mediterrani, ha estat l’esca de tot plegat, del nostre caràcter, de la nostra cultura i d’unes oliveres mil·lenàries que com monuments vius, bells i recargolats, llueixen a Catalunya i produeixen un oli d’oliva verge extra, excepcional i únic. A banda de les propietats saludables de l’oli d’oliva, i dels atractius i interessants valors gastronòmics de l’oli d’oliveres mil·lenàries, s’hi suma un valor patrimonial i emotiu, quan hom pren i comparteix un producte especialment molt vell i tècnicament molt nou.